На форуме «Креативный Саратов» представили первый гастрономический гид региона

Гастрономический гид создан при поддержки Корпорации развития Саратовской области – опорной организацией по развитию креативных индустрий в регионе. Структуру издания и его наполнение сформировала экскурсовод и гастроэксперт Оксана Евсейкина, а визуально-коммуникационную концепцию разработал КИП «Дизайн Центр». В первый гастрономический гид вошли 36 заведений Саратовской области: рестораны, кафе, кофейни, кондитерские, сыроварни и винодельни. Основная цель издания – объединить объекты гастрономического туризма и показать богатство кулинарных традиций региона, в которых переплелись культура разных народов и современные гастрономические идеи. В гиде представлены как известные бренды, так и небольшие семейные проекты, где бережно сохраняют местные рецепты и работают с локальными продуктами. «Гастрономический гид – это инструмент продвижения региона и точка роста для местного бизнеса. Мы видим, что проект уже вызвал большой интерес: поступают заявки от заведений, которые не вошли в первый выпуск, но хотели бы присоединиться, поэтому проект будет наполняться новыми участниками. Но главное условие остаётся неизменным: локальное производство, использование саратовских продуктов, аутентичность кухни и готовность развивать гастрономическую идентичность региона», - отметил министр инвестиционной политики Александр Марченко. Печатные экземпляры будут распространяться в организациях-партнерах и заведениях-участниках. Электронная версия гида доступна на информационном портале «Креативный Саратов»: https://креативный-саратов.рф/gastroguide